吐司機與作品

自從上次買了吐司機之後，做了一些作品出來

電器大觀園

昨天下班之後，在休息了一個多星期的麵包機，又開始開工啦~
因為有婆婆的芋頭加持，決定用芋泥來做吐司(哥哥最討厭的芋頭)
麵包機型:Panasonic SD-BM-103T

先做芋泥:
準備工具:大同電鍋、叉子(拌、壓成泥的工具)、大碗、削皮刀、菜刀、手套
食材:芋頭一顆300g、奶油20g、糖:一大匙、鮮奶or 水:40g
1.先把芋頭洗一洗，把泥巴洗掉，再戴手套削皮，聽說不戴，手會癢
2.把芋頭切丁，用大碗裝
3.放入大同電鍋，外鍋水:量杯一碗，接上電源，按下啟動鍵(很多人常常忘記做這個動作)
4.等到跳起來之後，悶一下(因為小朋友在哭，比較晚拿出來)，把芋頭拿出來
5.用叉子壓泥，趁熱加糖、奶油，最後再加牛奶or 水
6.用叉子拌一拌，就ok了~(比較有顆粒感)

吐司:
放入鍋順序:
高筋麵粉:250g, 奶油:15g,糖:2大匙(紅糖)，鹽巴:1小匙，鮮奶:170cc,放完之後，放至麵包機裡
酵母:1小匙，放入酵母盒裡
選行程:波蘿麵包行程，酵母粉功能，按"開始"
攪拌開始~
等到機器走到處理的部份，拿麵團出來整型
分成兩個麵團，撖成一個長方型，中間放芋泥，折三等份，這次是用兩股編
捲好之後，屁股朝下，花在上，第二個麵團同樣做法
放上去之後，蓋子蓋上，會自動轉成開始放酵
若沒有閃開始，就自動烤了~
出爐了~

芋頭餡跑出來了

烤完的前五分鐘拿出來的烤色

放涼之後，才能切，不然吐司會軟到變型哦~

 

芋泥的糖，不夠甜，要多加

第一次挑戰花紋，算成功囉~
還發的算漂亮，不過沒有純牛奶的麵團那麼綿密

過程中完全沒加一滴水，都是牛奶跟奶油~
是名符其實的牛奶芋頭吐司